Как устроен микромаркет
Зона с холодильным и сухим ассортиментом: салаты, горячие блюда, сэндвичи, выпечка, напитки. Сотрудник берёт продукт и оплачивает на терминале или через приложение — кассир не нужен.
Микромаркет — магазин самообслуживания на территории компании: холодильники, полки с готовыми блюдами и оплата по карте без кассира.
+7 926 989 70 50Зона с холодильным и сухим ассортиментом: салаты, горячие блюда, сэндвичи, выпечка, напитки. Сотрудник берёт продукт и оплачивает на терминале или через приложение — кассир не нужен.
Нет затрат на персонал буфета, аренду кухни и сложную логистику. Питание доступно 24/7 — важно для ночных смен и складов. Ассортимент обновляется регулярно, контроль свежести — на стороне подрядчика.
Условия зависят от площади и численности коллектива. Как и при вендинге, для заказчика модель часто бесплатна: подрядчик обеспечивает оборудование, товар и сервис. Точная схема — после аудита объекта.
Крупные офисы, производства, логистические центры и кампусы от 100+ сотрудников. Особенно эффективен там, где столовая закрыта в нерабочее время или расположена далеко от рабочих мест.
Микромаркет даёт широкий выбор готовых и вторых блюд в холодильниках. Снековый автомат — компактный формат с ограниченным ассортиментом внутри корпуса.